مجموعه عمارت وکیل - یزد

عمارت وکیل در شهر یزد در منطقه صفاییه با شش رستوران افتتاح گردید. مشاوره، ارائه نقشه های تاسیسات و تجهیز کامل کلیه رستوران ها توسط شرکت Habtoor-kitchentech انجام شده است.

عمارت وکیل در شهر یزد در منطقه صفاییه با شش رستوران افتتاح گردیده است. سبک این رستوران به گونه ای طراحی و تجهیز گردیده است که در طبقات مختلف با منو های متفاوت و سبک های پخت و سرو متفاوت مخاطب را مواجه می کند.
عمارت وکیل خود جاذبه ای بلفعل برای شهر یزد می باشد.
طبقه منفی یک مختص غذاهای بیرون بر طراحی و اجرا گردیده است.
طبقه همکف با سلف سرویس از مخاطبین میزبانی می کند. خط سلف سرویس دارای تنوعی گسترده از خوراک های ایرانی و فرنگی می باشد. تجهیزات رستورانی استفاده شده در این سبک مشتمل بر کانترهای سرد و گرم جهت نگهداری و نمایش غذا می باشد.
طبقه اول رستوران وی ای پی ایرانی قرار دارد. غذای ایرانی از پر مخاطب ترین و سود آورترین منو های غذایی می باشد. آشپزخانه های ایرانی نیازمند فضایی به مراتب بزرگتر می باشند . استفاده از تجهیزاتی چون منقل های کبابی , یخچال های ایستاده و میز کاری , فرهای پخت متنوع در طراحی درست و اصولی از دیگر ارکان موفقیت مجموعه می باشد.
طبقه دوم رستوران ترکی قرار دارد.
رستوران های ترکی با استفاده از دستگاه های شاورما باعث می گردند تا جذابیت بصری بیشتری برای مخاطب ایجاد گردد.
طبقه سوم رستوران ایتالیایی و غذاهای ملل قرار دارند . و در نهایت در بام, استیک هاس مجموعه قرار دارد.
در طبقات مختلف از به روز ترین تجهیزات پخت و سرو استفاده گردیده است و وجود بهترین برندهای برودتی , پخت و با کیفیت ترین تجهیزات ساخته شده همه تلاشی بوده است توسط مدیریت مجموعه تا در تمام زمان ها غذایی با کیفیت را برای مخاطب خود به ارمغان آورد.
مجموعه وکیل تنها یک رستوران نیست بلکه جاذبه ای است که باعث می گردد تا مشتری ها با مدل های مختلف پخت و سرو و همچنین منو های متنوع , در یک محل آشنا گردند.

عمارت وکیل متشکل از ۶ رستوران و فضای مجزا می باشد:

  • طبقه ۱- مختص غذاهای بیرون بر
  • طبقه همکف، خود میزبان (سلف) با تنوعی گسترده از خوراک های ایرانی و فرنگی
  • طبقه اول رستوران vip ایرانی
  • طبقه دوم رستوران ترکی
  • طبقه سوم رستوران ایتالیایی و غذاهای ملل مختلف
  • ودر نهایت بام که استیک هوس میباشد.
اطلاعــــــــــات پــــــــــــروژه
  • موقعیت مکانی
    یزد
آخرین‌های مجله
10 کانسپت کافی شاپ متمایز
10 کانسپت کافی شاپ متمایز

آن روزهایی که کافی شاپ صرفا محلی برای خرید سریع قهوه و انواع میان وعده بود، گذشته است. فضاهای کافه ها بیش از پیش متحول شده‌اند، و آنها چنان توسعه یافته اند که به محل های محبوب برای دور هم بودن و فعالیت های اجتماعی بی شماری تبدیل شده اند. انتخاب تم متمایز برای کافی شاپ می تواند به این میل مشتری ها پاسخ دهد و آن را با موفقیت روبرو کند. در ادامه با ۱۰ کانسپت پرطرافدار آشنا خواهید شد.

طراحی کافی شاپ به شیوه خلاقانه و مدرن
طراحی کافی شاپ به شیوه خلاقانه و مدرن

احتمالا با انواع قهوه، و تکنیک های رست کردن و ترفندهای باریستا آشنایی خوبی دارید و در نظر دارید تا کافی شاپ را افتتاح کنید. اما انتخاب ها برای طراحی کافی شاپ آن هم به طوری که مدرن و جذاب باشد، بی شمار است. به خصوص اگر متراژ زیادی را در اختیار نداشته باشید.

طراحی کافی شاپ برای جذب مشتری الزامی است، و یکی از مهم ترین قدم های برای شروع موفق در این کار است. هدف این است که هر رهگذری که تمایل به صرف نوشیدنی و میان وعده دارد، را به مشتری دائمی خود تبدیل کنید. برای همین باید اصول طراحی کافی شاپ را بدانید تا المان های جذاب برای مجموعه خود انتخاب نمایید. در این بلاگ حبتور با روش طراحی کافی شاپ آشنا خواهید شد.

چگونه بهترین مکان ممکن را برای راه اندازی رستوران انتخاب کنید؟
چگونه بهترین مکان ممکن را برای راه اندازی رستوران انتخاب کنید؟

موقعیت مناسب، مکان یابی دقیق، انتخاب بهترین لوکیشن همه اینها بر این واقعیت تاکید می‌کند که باید برای انتخاب مکان رستوران، راه کارهای اساسی را به کار بگیرید تا موفقیت در این کار را از همان ابتدا قطعی کنید. در این بلاگ با روش های انتخاب بهترین موقعیت رستوران آشنا شوید.

تجهیزات رستوران ایتالیایی
تجهیزات رستوران ایتالیایی

رستوران ایتالیایی با منویی از بر گرفته از رنج خاصی از غذاهای مدیترانه ای مثل  پاستا، پنه و پیتزاهای متفاوت، پذیرای مشتریان است. لازم است تا برای طبخ این نوع منو، آن هم در حجم بالا و بر طبق استایل رستوران، تجهیزات رستوران ایتالیایی اختصاصی را به کار بگیرید و کیفیت  سفارش ها را چند برابر کنید.  در این بلاگ حبتور با جزییات این نوع لوازم آشنا می ‌شوید.

مشاهده همه