فودکورت مهر و ماه - قم

فود کورت مجموعه مهر و ماه در 6 کیلومتری شهر قم افتتاح شد.مشاوره، ارائه نقشه‌های تاسیسات، طراحی و راه اندازی تجهیزات فود کورت مهر و ماه که شامل غرفه ایتالیایی (Angelo)، غرفه فست فود (Fast & Fun)، غرفه برگر (TouchBurger)، غرفه ساندویچ سرد (CityBurger) و ... می‌شود، توسط شرکت  Habtoor-kitchentech انجام شده است.

فود کورت مجموعه مهر و ماه قم در شش کیلو متری شهر قم قرار دارد. این مجموعه دارای دو مولفه مهم و اساسی می باشد. فضایی برای خرید و توقف مراجعین که در جاده در ساعات طولانی در حال رانندگی بوده اند و صرف غذا و نوشیدنی.
تصورات عموم جامعه از غذای بین راهی غذایی با کیفیت نامناسب و نامطمئن می باشد. مجوعه مهر و ماه قم با این تفکر شکل گرفت تا ضمن ارائه غذای با کیفیت , این تفکر را نیز در اذهان مخاطبین تغییر دهد.
مدت زمان کوتاه توقف و لزوم ادامه مسیر بر مبنای برنامه های تعریف شده باعث می گردد تا سرویس دهی سریع و هماهنگی بین پخت و سرو بسیار حائز اهمیت باشد.
حساسیت های مدیریت مجموعه جناب آقای ساعدی نیا و تیم های در گیر در این پروژه باعث گردید مجموعه مهر و ماه با بالاترین استانداردهای یک فود کورت شکل گیرد. مجموعه ای که پا را فراتر گذاشته است و امروز پذیرای افرادی است که از شهر قم صرفا برای گذران وقت , خرید و استفاده از فود کورت به آن مراجعه می کنند.
این مجموعه شامل غرفه ایتالیایی (Angelo) , غرفه فست فود (Fast & Fun) , غرفه برگر (Touch Burger), غرفه ساندویچ(city burger),... می باشد.
شرکت مشاور در زمینه طراحی چیدمان و تجهیز غرفه ها مجموعه حبتور می باشد. حفظ ارتباط میان مجموعه مشاور و مدیران مهر و ماه باعث گردید در سالیان بعد باز طراحی غرفه هایی در این مجموعه رخ دهد.اتفاقی که با توجه به تغییر نیاز های بازار امری طبیعی و عادی می باشد.
افتتاح غرفه پلو بار که تمرکز بر ارائه غذای ایرانی با سرعت سرو بالاتر از غذای سلف سرویس ایرانی را دارد مثالی است برای باز طراحی های عنوان شده.
در تجهیز مجموعه مهر و ماه قم از بروز ترین تجهیزات فست فودی مانند فرهای پخت پیتزا برند کوپونه ایتالیا,تاپینگ های مخصوص پیتزا برند کورکو اسپانیا,صنایع استیل مخصوص خطوط فست فود ساخت شرکت حبتور, سرخ کن های تحت فشار هنی پنی و انواع تجهیزات باکیفیت مورد نیاز جهت تجهیز رستوران ایرانی , رستوران ایتالیایی و ... استفاده شده است.

اطلاعــــــــــات پــــــــــــروژه
  • موقعیت مکانی
    قم
آخرین‌های مجله
10 کانسپت کافی شاپ متمایز
10 کانسپت کافی شاپ متمایز

آن روزهایی که کافی شاپ صرفا محلی برای خرید سریع قهوه و انواع میان وعده بود، گذشته است. فضاهای کافه ها بیش از پیش متحول شده‌اند، و آنها چنان توسعه یافته اند که به محل های محبوب برای دور هم بودن و فعالیت های اجتماعی بی شماری تبدیل شده اند. انتخاب تم متمایز برای کافی شاپ می تواند به این میل مشتری ها پاسخ دهد و آن را با موفقیت روبرو کند. در ادامه با ۱۰ کانسپت پرطرافدار آشنا خواهید شد.

طراحی کافی شاپ به شیوه خلاقانه و مدرن
طراحی کافی شاپ به شیوه خلاقانه و مدرن

احتمالا با انواع قهوه، و تکنیک های رست کردن و ترفندهای باریستا آشنایی خوبی دارید و در نظر دارید تا کافی شاپ را افتتاح کنید. اما انتخاب ها برای طراحی کافی شاپ آن هم به طوری که مدرن و جذاب باشد، بی شمار است. به خصوص اگر متراژ زیادی را در اختیار نداشته باشید.

طراحی کافی شاپ برای جذب مشتری الزامی است، و یکی از مهم ترین قدم های برای شروع موفق در این کار است. هدف این است که هر رهگذری که تمایل به صرف نوشیدنی و میان وعده دارد، را به مشتری دائمی خود تبدیل کنید. برای همین باید اصول طراحی کافی شاپ را بدانید تا المان های جذاب برای مجموعه خود انتخاب نمایید. در این بلاگ حبتور با روش طراحی کافی شاپ آشنا خواهید شد.

چگونه بهترین مکان ممکن را برای راه اندازی رستوران انتخاب کنید؟
چگونه بهترین مکان ممکن را برای راه اندازی رستوران انتخاب کنید؟

موقعیت مناسب، مکان یابی دقیق، انتخاب بهترین لوکیشن همه اینها بر این واقعیت تاکید می‌کند که باید برای انتخاب مکان رستوران، راه کارهای اساسی را به کار بگیرید تا موفقیت در این کار را از همان ابتدا قطعی کنید. در این بلاگ با روش های انتخاب بهترین موقعیت رستوران آشنا شوید.

تجهیزات رستوران ایتالیایی
تجهیزات رستوران ایتالیایی

رستوران ایتالیایی با منویی از بر گرفته از رنج خاصی از غذاهای مدیترانه ای مثل  پاستا، پنه و پیتزاهای متفاوت، پذیرای مشتریان است. لازم است تا برای طبخ این نوع منو، آن هم در حجم بالا و بر طبق استایل رستوران، تجهیزات رستوران ایتالیایی اختصاصی را به کار بگیرید و کیفیت  سفارش ها را چند برابر کنید.  در این بلاگ حبتور با جزییات این نوع لوازم آشنا می ‌شوید.

مشاهده همه