مجله

مدل های مختلف سرخ کن صنعتی : بررسی ویژگی های کاربردی این ابزار مهم

18 بهمن 1399

هر سرخ کن صنعتی با ویژگی های مختلفی همراه است. موارد مهم از جمله سایز، منبع انرژی مورد استفاده، جایگیری و چیزهای دیگری که در کیفیت این محصول اثر گذاری به سزایی دارد.

ادامه مطلب

آشنایی با انواع هود آشپزخانه صنعتی

13 بهمن 1399

قطعاً وجود هودهای آشپزخانه های صنعتی که استاندارد باشند، کارایی و امنیت را آشپزخانه رستوران بالا خواهند برد.

ادامه مطلب

بررسی مدل تجاری رستوران چیپوتله یکی از محبوب ترین ها برندهای جهانی غذای مکزیکی

12 بهمن 1399

در ذهن خیلی ها نام چیپوتله با عنوان رستوران غذاهای سلامتی مرتبط شده است. برند چیپوتله پیوندی موثر بین مدل تجاری خاص خود و ساختار طرح عملیاتی در تمام شعبه ها ایجاد کرده است. دقیقا همین مسئله رمز موفقیت این برند قدرتمند است.

ادامه مطلب

بررسی ویژگی های گرمخانه غذا از تجهیزات آشپزخانه صنعتی

5 بهمن 1399

دستگاه گرمخانه‌ غذا صنعتی یکی از تجهیزات کاربردی برای سرو سفارش‌ها در بهترین حالت ممکن و سرعت دادن به روند کار در فضای آشپزخانه صنعتی است.

ادامه مطلب

کافه داری موفق: انواع تکنیک‌های رُست کردن یا برشته کردن قهوه

1 بهمن 1399

مزه‌های مختلف و خاص قهوه با تکنیک‌های مختلف رُست دانه آن و شیوه‌های دم کردن قهوه آسیاب شده ایجاد می‌شود.

ادامه مطلب

بررسی انواع دستگاه گریل صنعتی : بهترین گریل های رستورانی چه ویژگی های دارند؟

29 دی 1399

دستگاه گریل رستورانی انواع مختلفی دارد از جمله گریل ذغالی، گریل گازی و گریل صفحه تخت تنها چند مدل از این ابزار حیاتی در آشپزخانه‌های صنعتی هستند.

ادامه مطلب

لیست تجهیزات مورد نیاز فست فود سیار شامل چه لوازمی می‌شود؟

27 دی 1399

لیست تجهیزات مورد نیاز فست فود سیار ممکن است با توجه به منوی شما با دیگری کاملا فرق کند.

ادامه مطلب

مدل تجاری یا بیزینس مدل برند پیتزا دومینو از چه ساختاری پیروی می‌کند؟

22 دی 1399

دومینو یکی از موفق‌ترین برندهای عرضه پیتزا در دنیا است. اما راز جذب این رنج وسیع از مشتری‌ها در سراسر دنیا چیست؟ با خواندن این مقاله، با بیزینس مدل برند پیتزای دومینو و نگاه موشکافانه به مدل تجاری این گروه آشنا شوید.

ادامه مطلب