پروژه سنسو اکسپرس که چندی پیش با ۴ شعبه فعالیت میکرد. امسال تصمیم گرفتن شعبه اکسپرس خودشون رو راه اندازی کنن که در اقصی نقاط مختلف تهران فعالیت خودش رو ادامه بده و غذا رو سریعتر به دست دوستان برساند.
طراحی آشپزخانه صنعتی سنسو اکسپرس و دیزاین این مجموعه توسط تیم هنرمند و قوی آقای فواد فاطمی انجام شده است.
در این مجموعه در سالن از یک بار گرم استفاده کردیم، از دستگاه فول اتومات sanmarco به همراه یخچال استفاده کردیم.
تا نیاز به باریستا نداشته باشند. در تجهیز آشپزخانه رستوران سنسو اکسپرس قسمت ظرفشورخانه از ظرفشویی برند دیواش استفاده کردیم که شامل یک میز خروج و دستگاه دیواش، میز ورود و ماشین ظرف شویی زیر کانتری است.
فر پیتزا ریلی، تاپینگ پیتزا شیبدار، خط پخت طرح مارنو که شامل گریل زغالی صفحه ۸۰ سانتی و یک گاز ۴ شعله طرح مارنو و ۲ تا سرخ کن دین و رو به روی این خط تاپینگ برای آمادهسازی ساندویچها.
