در دنیای مدرن همواره ایدههای نو، جذاب و کارآمد از اهمیت بالایی برخوردارند، به کار گیری این ایدهها در هر شغل میتواند باعث پویایی و موفقیت آن شود، صنعت غذا نیز از این قاعده مستثنی نیست به همین جهت در صنعت رستورانداری و فست فود همواره شاهد نوآوری بودهایم.
شرکت حبتور با بیش از یک دهه تجربه در انجام پروژههای بزرگ و متنوع در زمینه طراحی و راه اندازی آشپزخانه صنعتی و تامین تجهیزات آشپزخانه صنعتی با برندهای مختلف از جمله رشنال، آماده مشاوره، اجرا و راه اندازی کافه رستوران و یا فست فود شماست.
برای مشاوره رایگان همین حالا با ما تماس بگیرید.
فودکورتها ثمره همین نوآوریها در نحوه ارائه خدمات به سلایق مختلف غذایی مشتریان بودهاند. فودکورت (Food Court) به مجموعههای غذایی اطلاق میشود که عموماً در مراکز خرید یا فروشگاههای زنجیرهای و برجها ایجاد میشوند و در آنها انواع رستورانها و فست فودها با تنوع غذایی در یک سالن عمومی و مشترک به سرویس دهی میپردازند. گاها به جای عبارت فودکورت از کلمه هودهال (Food Hall) نیز استفاده میشود.
طراحی و راه اندازی فودکورت یک عمل مهندسی است تا بتوان در آن فضاهای مورد نیاز برای یک فودکورت، دسترسیهای لازم و مهم، دیدن فضاهای مناسب برای عبور مواد غذایی و پرسنل، چینش صحیح و تعداد مناسب غرفهها بر حسب تعداد صندلیهای نشیمن، تعیین کانسپتهای کارآمد و چیدمان آشپزخانهها بر حسب این امر و… را به درستی تعیین کرد، در ضمن زیرساختهای تاسیساتی استاندارد و محاسبه میزان مصارف انرژی و پسماندها از مهمترین ویژگیهای یک فودکورت موفق میباشد که به جرات میتوان گفت در طراحی فودکورت مهمترین بخش کار میباشد.
مفتخریم که اعلام داریم شرکت حبتور اینترنشنال (Kitchentech) با دارا بودن کادری مجرب متشکل از مهندسین طراحی از دانش و تجربه کافی جهت طراحی یک فودکورت استاندارد بهره میبرد. این شرکت در طی ۱۸ سال فعالیت دارای رزومه موفقی در زمینه طراحی فودکورت میباشد که از برخی از آنها میتوان به فودکورت پالادیوم، فودکورت رویال، فودکورت پلاتین و… در تهران و فودکورت مهروماه قم، فودکورت نگین فارس شیراز و فودکورت تشریفات اهواز و… در شهرستانها نام برد.