در طبقات مختلف از به روزترین تجهیزات پخت و سرو استفاده گردیده است و وجود بهترین برندهای برودتی، پخت و با کیفیت‌ترین تجهیزات ساخته شده همه تلاشی بوده است توسط مدیریت مجموعه تا در تمام زمان‌ها غذایی با کیفیت را برای مخاطب خود به ارمغان آورد. مجموعه وکیل تنها یک رستوران نیست بلکه جاذبه‌ای است که باعث می‌گردد تا مشتری‌ها با مدل‌های مختلف پخت و سرو و همچنین منوهای متنوع، در یک محل آشنا گردند. مجموعه حبتور با استفاده از امکانات و تجربیات خود در زمینه ارائه خدمات فنی و مهندسی، طراحی آشپزخانه صنعتی رستوران، ساخت و تامین تجهیزات کافه رستوران در این مسیر گام‌هایی موثر برداشت.
عمارت وکیل متشکل از ۶ رستوران و فضای مجزا می‌باشد:
طبقه منفی یک مختص غذاهای بیرون بر طراحی و اجرا گردیده است. طبقه همکف با سلف سرویس از مخاطبین میزبانی می‌کند. خط سلف سرویس دارای تنوعی گسترده از خوراک‌های ایرانی و فرنگی می‌باشد. تجهیزات رستورانی استفاده شده در این سبک مشتمل بر کانترهای سرد و گرم جهت نگهداری و نمایش غذا می‌باشد.
طبقه اول رستوران وی آی پی ایرانی قرار دارد. غذای ایرانی از پر مخاطب‌ترین و سود آورترین منوهای غذایی می‌باشد. آشپزخانه‌های ایرانی نیازمند فضایی به مراتب بزرگ‌تر می‌باشند. استفاده از تجهیزاتی چون منقل‌های کبابی، یخچال‌های ایستاده و میز کاری، فرهای پخت متنوع در طراحی درست و اصولی از دیگر ارکان موفقیت مجموعه می‌باشد.
طبقه دوم رستوران ترکی قرار دارد. رستوران‌های ترکی با استفاده از دستگاه‌های شاورما جذابیت بصری بیشتری برای مخاطب ایجاد می‌کند. طبقه سوم رستوران ایتالیایی و غذاهای ملل قرار دارند و در نهایت در بام، استیک‌های مجموعه قرار دارد.
