رستوران ملل «مموآر» واقع در اقدسیه تهران به تازگی در دو طبقه تجهیز شده است. در طبقه همکف این مجموعه آشپزخانه اصلی، کافه، قلیان خانه و دو ظرفشورخانه قرار دارد که آشپزخانه اصلی به صورت لایو کیچن طراحی شده است. در طبقه ۱- نیز بخش آمادهسازی انبار خشک، سردخانه ها، لاکرها و بارانداز قرار گرفته است. این مجموعه با کانسپت ملل شروع به فعالیت کرده است و از نکات بارز این پروژه میتوان به خط پخت جزیره و قابل رؤیت آن اشاره کرد. همچنین آمادهسازی و ورود مواد اولیه و انتقال آن به بالا با بهره گیری از بیشترین حد استاندارد ممکن طراحی و اجرا گردیده است.
شرکت حبتور در این پروژه نقش اساسی ایفا کرده و مسئولیت مشاوره و راه اندازی آشپزخانه صنعتی، طراحی و اجرای این مجموعه را بر عهده داشته است. تخصص و تجربه شرکت حبتور در زمینه طراحی آشپزخانه صنعتی و تأمین تجهیزات کافه رستوران، تضمین کننده کیفیت و بهرهوری بالا در عملکرد رستوران «مموآر» بوده است. شرکت حبتور با ارائه راهکارهای نوآورانه و بهرهگیری از تیم متخصص، توانسته است محیطی مدرن و کارآمد را برای این مجموعه فراهم آورد.
