پرس خمیر کوپونه (Cuppone) مدل PZ35DS
خمیرپهنکن پیتزا Cuppone دستگاهی حرفهای و کاربردی برای پهنکردن خمیر پیتزا است که با ظرفیت تولید تا ۴۰۰ عدد خمیر با قطر ۳۵ سانتیمتر در ساعت، امکان آمادهسازی سریع و یکنواخت خمیر را فراهم میکند. استفاده از این دستگاه نیاز به نیروی کار متخصص را کاهش داده و سرعت و بهرهوری فرآیند آمادهسازی خمیر را افزایش میدهد.
ویژگیها
- برند: CUPPONE
- نوع محصول: خمیر پهن کن
- مدل: PZF/35DS
- ساخت: ایتالیا
- انرژی مصرفی: برق
- ولتاژ مصرفی: ۴۰۰ ولت ۳ فاز
- مصرف برق: ۱۴۷ کیلوگرم
- سرعت: ۴۰۰ عدد چانه در ساعت
- جنس: استیل
- ابعاد خمیر پهن کن پیتزا: ۶۱×۵۰ سانتی متر
- ارتفاع: ۷۷ سانتی متر
- وزن دستگاه: ۱۴۷ کیلوگرم
جزيیات بیشتر
این دستگاه با بهرهگیری از صفحه حرارتی کروم با طراحی کونیک، امکان پهنکردن خمیر بهگونهای را فراهم میکند که لبههایی با ارتفاع حدود ۳ سانتیمتر ایجاد شود؛ ویژگیای که به حفظ فرم و ظاهر مناسب خمیر پیتزا کمک میکند.
صفحات گرم دستگاه دارای سیستم تنظیم الکترونیکی دما هستند. حرارت کنترلشده باعث ایجاد لایهای نشاستهای در سطح خارجی خمیر شده و به حفظ گاز حاصل از تخمیر در داخل خمیر کمک میکند. این فرآیند در حفظ کیفیت، بافت و فرم مناسب خمیر مؤثر است.
یکی دیگر از قابلیتهای مهم خمیرپهنکن Cuppone، امکان تنظیم ضخامت خمیر است که به کاربر اجازه میدهد ضخامت خمیر را متناسب با نوع پیتزا و نیاز تولید تنظیم کند.
ویژگیهای اصلی پرس خمیر کوپونه (Cuppone) مدل PZ35DS
- ظرفیت پهنکردن تا ۴۰۰ خمیر در ساعت
- مناسب برای خمیر پیتزا با قطر ۳۵ سانتیمتر
- صفحه حرارتی کروم با طراحی کونیک
- قابلیت ایجاد لبه خمیر تا حدود ۳ سانتیمتر
- تنظیم الکترونیکی دمای صفحات گرم
- قابلیت تنظیم ضخامت خمیر
- کاهش نیاز به نیروی کار متخصص
- مناسب برای افزایش سرعت و یکنواختی در آمادهسازی خمیر
نکته مهم: نصب دستگاه باید توسط شرکت انجام شود. در صورت نصب دستگاه توسط افراد یا مجموعههای غیرمجاز، دستگاه فاقد گارانتی خواهد بود.
