سرخ کن مبله طرح دین (Dean)
پخت حرفهای با دو سبد مجزا
سرخ کن گازی دوسبده طرح دین (Dean)، دستگاهی قدرتمند و کاربردی است که با طراحی دو سبد مجزا، امکان پخت همزمان دو نوع محصول متفاوت (مثلاً سیبزمینی و مرغ) را بدون اختلاط بو و مزه فراهم میکند. این دستگاه با بدنه استیل مقاوم و سیستم ایمنی پیشرفته، انتخابی ایدهآل برای فستفودها، پیتزافروشیها و رستورانهایی است که به سرعت و کیفیت در سرویسدهی اهمیت میدهند.
کد کالا: 17712002
ویژگیها
- نوع محصول: سرخ کن
- برند: Dan
- جنس بدنه: استیل ضدزنگ
- ظرفیت مخزن روغن: ۲۷ لیتر
- مصرف گاز: ۱.۵ متر مکعب در ساعت
- سیستم ایمنی: شیر ترموکوپلدار
- سیستم روشن: فندک اتوماتیک
- عرض: ۳۹ سانتیمتر
- عمق: ۷۴ سانتیمتر
- ارتفاع: ۱۱۱ سانتیمتر
جزيیات بیشتر
چرا سرخ کن گازی دین (Dean) بهترین انتخاب است؟
این دستگاه با تمرکز بر «ظرفیت بالا»، «ایمنی کامل» و «انعطافپذیری در سوخت»، پاسخگوی نیازهای آشپزخانههای پرمصرف است.
عملکرد و ظرفیت
- دو سبد مجزا: وجود دو سبد سرخکن به شما اجازه میدهد تا در یک نوبت پخت، دو محصول مختلف را آماده کنید. این ویژگی نهتنها زمان سرویسدهی را کاهش میدهد، بلکه از تداخل طعم و بوی مواد مختلف جلوگیری میکند.
- ظرفیت روغن بالا: با مخزن روغن ۲۷ لیتری، این دستگاه برای پخت حجم بالای مواد غذایی طراحی شده است و نیاز به تعویض مکرر روغن را کاهش میدهد.
- پخت یکنواخت: طراحی استاندارد سبدها و جریان هوای مناسب در مخزن، باعث میشود مواد غذایی به طور یکنواخت و طلایی سرخ شوند.
ایمنی و دوام
- شیر ترموکوپلدار: این دستگاه مجهز به شیر ترموکوپل است که در صورت خاموش شدن ناگهانی شعله (مثلاً بر اثر باد یا جوش آوردن غذا)، جریان گاز را به طور خودکار قطع میکند. این ویژگی ایمنی دستگاه و پرسنل آشپزخانه را تضمین میکند.
- فندک اتوماتیک: وجود فندک روی دستگاه، روشن کردن شعله را آسان و سریع میکند و نیاز به کبریت یا فندک دستی را از بین میبرد.
- بدنه استیل ضدزنگ: بدنه اصلی دستگاه از استیل ساخته شده است که در برابر حرارت، رطوبت و ضربه بسیار مقاوم است و تمیز کردن آن ساده و بهداشتی میباشد.
مشخصات فنی و انرژی
- سازگاری با انواع گاز: این دستگاه قابلیت استفاده از گاز شهری و گاز مایع (بطری) را دارد. این انعطافپذیری به شما اجازه میدهد بسته به دسترسی و هزینه سوخت، از هر کدام استفاده کنید.
- مصرف بهینه: با مصرف گاز ۱.۵ متر مکعب در ساعت، این دستگاه تعادل خوبی بین قدرت پخت و مصرف انرژی برقرار کرده است.
- ابعاد بزرگ و صنعتی: با ارتفاع ۱۱۱ سانتیمتر و عمق ۷۴ سانتیمتر، این دستگاه فضای کافی برای نگهداری روغن و سبدها را دارد و برای نصب روی زمین یا پایههای مخصوص طراحی شده است.
کاربردهای سرخ کن مبله طرح دین (Dean)
- فستفودها: برای سرخ کردن سیبزمینی، مرغ سوخاری، ناگت و سایر مواد.
- پیتزافروشیها: برای تهیه سبزیجات سرخشده یا مواد جانبی منو.
- رستورانها و کافهها: برای سرویسدهی سریع به مشتریان.
- کیترینگها: برای آمادهسازی حجم بالای مواد غذایی سرخشده.
