سرخ کن طرح Dean مدل ATFS-40P
دوام بالا با مشعل چدنی و سیستم خنککننده
سرخ کن صنعتی طرح دین (Dean) مدل ATFS-40P، دستگاهی قدرتمند و بادوام است که با طراحی مبله و ساختار مقاوم، پاسخگوی نیازهای فستفودها و رستورانهای پرمصرف است. این دستگاه با بهرهگیری از مشعل چدنی با شعله پایدار و سیستم خنککننده روغن، نهتنها کیفیت پخت را تضمین میکند، بلکه با افزایش عمر روغن و کاهش هزینههای جاری، انتخابی اقتصادی و هوشمندانه برای صاحبان کسبوکار است.
کد کالا: 11894003
ویژگیها
- نوع محصول: سرخ کن
- برند: Dan
- مدل: ATFS-40P
- ساخت: چین
- ظرفیت مخزن روغن: ۲۰ لیتر
- انرژی مصرفی: گاز شهری
- سیستم روشن: پیلوت استندبای
- سیستم ایمنی: شیر ایمنی (Safety Valve) با استابلایزر ولتاژ
- جنس بدنه: استیل ضدزنگ
- سیستم حرارتی: Thermo-Tube
- جنس مشعل: چدن
- طول: ۷۵.۵ سانتیمتر (در توضیحات) / ۷۶.۵ سانتیمتر (در ویژگیها)
- عرض: ۳۹.۶ سانتیمتر
- ارتفاع: ۱۱۲.۸ سانتیمتر
- وزن خالص: ۷۲.۴ کیلوگرم
- جنس سبد و صفحه مشبک: نیکلاندود
- رنگ: (طبق استاندارد صنعتی)
جزيیات بیشتر
چرا سرخ کن طرح دین مدل ATFS-40P بهترین انتخاب است؟
این دستگاه با تمرکز بر «پایداری شعله»، «حفظ کیفیت روغن» و «ایمنی کامل»، استانداردهای بالایی را در آشپزخانههای صنعتی رعایت میکند.
عملکرد و سیستم حرارتی
- مشعل چدنی با پایداری بالا: برنر (مشعل) این دستگاه از جنس چدن ساخته شده است که در برابر حرارت شدید مقاوم است. شعله پایدار و وجود پیلوت استندبای (پیلوت همیشه روشن) باعث میشود دستگاه در هر لحظه آماده به کار باشد و زمان گرم شدن اولیه به حداقل برسد.
- سیستم خنککننده روغن: یکی از ویژگیهای کلیدی این مدل، وجود قسمت خنککننده در پایین مخزن است. این طراحی باعث میشود روغن در ناحیهای با دمای پایینتر قرار گیرد و از تماس با ذرات سوخته و ضایعات مواد غذایی در کف مخزن دور بماند. نتیجه، افزایش چشمگیر عمر روغن و حفظ طعم و کیفیت مواد غذایی است.
- انرژی گاز شهری: این دستگاه با گاز شهری کار میکند و مصرف بهینهای دارد.
ایمنی و دوام
- شیر ایمنی با استابلایزر ولتاژ: این دستگاه مجهز به شیر ایمنی (Safety Valve) همراه با استابلایزر ولتاژ اتوماتیک است. این سیستم نوسانات برق را خنثی کرده و در صورت بروز مشکل، جریان گاز را قطع میکند تا ایمنی کامل تضمین شود.
- سبدها و صفحه مشبک نیکلاندود: سبدهای سرخکن و صفحه مشبک داخلی با لایهای از نیکل پوشانده شدهاند که علاوه بر مقاومت در برابر خوردگی، از چسبندگی مواد غذایی جلوگیری کرده و شستشوی آنها را آسان میکند.
- پایههای استیل ضدزنگ و قابل تنظیم: پایههای دستگاه از استیل ضدزنگ ساخته شده و قابلیت تنظیم ارتفاع دارند که ثبات دستگاه را در سطوح مختلف تضمین میکند.
کاربردهای سرخ کن طرح Dean مدل ATFS-40P
- فستفودهای زنجیرهای: برای پخت حجم بالای سیبزمینی، مرغ و ناگت با کیفیت ثابت.
- رستورانهای مدرن: برای کسانی که به عمر روغن و بهداشت آشپزخانه اهمیت میدهند.
- پیتزافروشیها: برای تهیه سبزیجات و مواد جانبی سرخشده.
- کیترینگها: برای آمادهسازی منوی متنوع سرخکردنیها.
