سرخ کن دین Dean مدل SR142
سرخ کن گازی دین (DEAN) مدل SR142، دستگاهی صنعتی و باکیفیت است که با الهام از تکنولوژی برند معتبر Frymaster طراحی شده است. این دستگاه با ترکیب بدنه استیل ضدزنگ، سیستم کنترل حرارتی پیشرفته و مشعل آهنی قدرتمند، گزینهای ایدهآل برای فستفودها و رستورانهایی است که به دنبال کیفیت بالا، دقت در پخت و صرفهجویی در هزینهها هستند.
کد کالا: 1101001
ویژگیها
- نوع محصول: سرخ کن
- برند: Dan
- مدل: SR142
- ساخت: آمریکا (با برد و قطعات داخلی ایران)
- ظرفیت مخزن روغن: ۲۱ لیتر
- توان مصرفی (حرارتی): ۳۰.۸ کیلووات
- سیستم کنترل: سنسور حرارتی دقیق
- سیستم حرارتی: Thermo-Tube
- جنس بدنه: استیل ضدزنگ
- جنس مشعل: آهنی
- طول: ۷۴.۳ سانتیمتر
- عرض: ۳۹.۴ سانتیمتر
- ارتفاع: ۱۱۴.۳ سانتیمتر
- وزن خالص: ۶۸ کیلوگرم
جزيیات بیشتر
چرا سرخ کن دین مدل SR142 بهترین انتخاب است؟
این دستگاه با تمرکز بر «دقت دمایی»، «افزایش عمر روغن» و «کنترل هوشمند»، تفاوتی محسوس در کیفیت و هزینههای جاری آشپزخانه ایجاد میکند.
فناوری و دقت در پخت
- سیستم کنترل حرارتی Thermo-Tube: این دستگاه از سیستم منحصربهفرد Thermo-Tube استفاده میکند که حرارت را به طور یکنواخت به روغن منتقل میکند. این سیستم مانع از سوختن روغن شده و باعث میشود دمای روغن همیشه ثابت بماند. نتیجه؟ پختی یکنواخت و طلایی برای تمام مواد غذایی.
- جبران زمان از دست رفته: سنسورهای حرارتی دقیق این دستگاه، زمان لازم برای گرم شدن مجدد روغن بین هر بار سرخکردن را به حداقل میرسانند که این موضوع سرعت سرویسدهی را در ساعات شلوغی به شدت افزایش میدهد.
- مشعل آهنی با دوام: استفاده از مشعل آهنی باکیفیت، پایداری شعله و طول عمر دستگاه را تضمین میکند.
طراحی هوشمند و دوام بالا
- طراحی دیگ اختصاصی: دیگ این دستگاه به گونهای طراحی شده که بخشی از آن دمای پایینتری دارد. این ویژگی باعث میشود ضایعات و ذرات سوخته در قسمت سرد جمع شوند و از تماس با روغن داغ جلوگیری کنند. نتیجه، افزایش ماندگاری روغن و کاهش هزینههای خرید روغن جدید است.
- بدنه استیل ضدزنگ: بدنه و مخزن از استیل ضدزنگ ساخته شدهاند که در برابر خوردگی، حرارت بالا و شستشوی مکرر مقاوم است و بهداشت محیط کار را حفظ میکند.
- طراحی ساده و کاربردی: این دستگاه با طراحی مینیمال و استفاده از متریال باکیفیت، هم به عنوان یک دستگاه اقتصادی و هم به عنوان جایگزینی باکیفیت برای برندهای لوکس مانند Frymaster شناخته میشود.
مشخصات فنی و انرژی
- ظرفیت بالا: با ظرفیت ۲۱ لیتر، این دستگاه برای پخت حجم متوسط تا بالا مناسب است.
- توان حرارتی بالا: با توان ۳۰.۸ کیلووات، گرمایش روغن بسیار سریع انجام میشود.
- سازگاری با گاز: این دستگاه با گاز شهری قابل استفاده است.
- وزن و ابعاد: وزن ۶۸ کیلوگرم و ابعاد ۷۴.۳×۳۹.۴ سانتیمتر، نشاندهنده ساختار صنعتی و ثابت این دستگاه است.
کاربردهای سرخ کن دین Dean مدل SR142
- فستفودهای زنجیرهای: برای پخت یکنواخت و سریع سیبزمینی، مرغ و ناگت.
- رستورانهای مدرن: برای کسانی که به دقت دمایی و ظاهر حرفهای دستگاه اهمیت میدهند.
- کیترینگها: برای آمادهسازی حجم بالای مواد سرخشده با کیفیت ثابت.
- پیتزافروشیها: برای تهیه سبزیجات و مواد جانبی سرخشده.
