سرخ کن گازی تحت فشار وینستون (WINSTON) مدل PFG-800
سرخ کن گازی تحت فشار وینستون (WINSTON) مدل PFG-800، یکی از حرفهایترین تجهیزات برای رستورانها و فستفودهایی است که به دنبال پخت مرغ سوخاری با بافتی ترد و مغزپخت هستند. این دستگاه با استفاده از تکنولوژی پخت تحت فشار، زمان پخت را به شدت کاهش میدهد و با نفوذ کمتر روغن، محصولی سالمتر و خوشمزهتر ارائه میدهد. اگر به دنبال جایگزینی قدرتمند برای دستگاههای هنیپنی هستید، این مدل بهترین انتخاب است.
ویژگیها
- نوع محصول: سرخ کن
- برند: وینستون
- انرژی مصرفی: گاز
- ابعاد: ۱۲۱۹×۴۸۶×۹۶۵ میلی متر
- فشار: کیلو پاسکال
- ولتاژ: ۲۲۰ ولت
- فرکانس: ۵۰ هرتز
- ساخت: چین
- ظرفیت مخزن: ۲۵ لیتر
- محدوده دمایی: ۲۰ تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد
- توان الکتریکی: ۰.۶ کیلووات
- تعداد برنامه ذخیرهشده: ۱۰ برنامه
- جنس بدنه: استیل ضدزنگ
جزيیات بیشتر
چرا سرخ کن تحت فشار وینستون مدل PFG-800 بهترین انتخاب برای فستفودهاست؟
این دستگاه با تمرکز بر «سرعت بالا»، «کیفیت یکنواخت» و «هوشمندی در پخت»، نیازهای رستورانهای زنجیرهای و پرمشغله را به بهترین شکل پاسخ میدهد.
تکنولوژی پخت تحت فشار (Pressure Frying)
• پخت سریع و مغزپخت: ایجاد فشار در مخزن سرخکن باعث میشود حرارت به عمق گوشت نفوذ کند. نتیجه؟ مرغی که در ۱۰ دقیقه کاملاً مغزپخت، آبدار و ترد میشود.
• جذب روغن کمتر: فشار باعث میشود روغن کمتری به داخل بافت گوشت نفوذ کند. این یعنی محصولی با چربی کمتر و طعمی اصیلتر.
• پوستهای ترد و طلایی: دمای کنترلشده و فشار مناسب، منجر به ایجاد پوستهای برشته و جذاب میشود که دقیقاً مشابه برندهای مطرح جهانی است.
کنترل هوشمند و ذخیرهسازی تنظیمات
• ۱۰ برنامه پخت قابل ذخیره: این دستگاه مجهز به ۱۰ دکمه برنامهریزی است. شما میتوانید زمان و دمای مخصوص برای انواع مختلف مرغ، ماهی یا سبزیجات را ذخیره کنید. با یک کلیک، دستگاه به تنظیمات از پیش تعیینشده برمیگردد.
• دقت بالا: کنترل دقیق دما (از ۲۰ تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد) و فشار، خطای انسانی را به حداقل میرساند و کیفیت غذا را یکدست نگه میدارد.
• ایمنی پیشرفته: سیستمهای ایمنی تعبیهشده، خطرات احتمالی ناشی از فشار و حرارت بالا را مدیریت میکنند.
ظرفیت و عملکرد صنعتی
• ظرفیت بالا: مخزن جادار ۲۵ لیتری این دستگاه، امکان پخت حجم زیادی از مواد غذایی را فراهم میکند.
• بهرهوری در هر دسته: هر دسته شامل ۴ تا ۶ عدد مرغ است که در مدت زمان کوتاه (حدود ۱۰ دقیقه) آماده سرو میشود. این سرعت، پاسخگوی نیاز رستورانهای شلوغ در ساعات اوج است.
• کاربرد چندمنظوره: اگرچه این دستگاه برای مرغ کنتاکی بهینهسازی شده، اما میتوان از آن برای پخت انواع گوشتها، ماهی و حتی سبزیجات سوخاری نیز استفاده کرد.
ساختار و متریال
• بدنه استیل ضدزنگ: بدنه دستگاه از استیل باکیفیت ساخته شده که در برابر حرارت، رطوبت و ضربه مقاوم است و نظافت آن آسان است.
• طراحی صنعتی: ابعاد ۱۲۱۹ × ۴۸۶ × ۹۶۵ میلیمتر و وزن مناسب، نشاندهنده استحکام و پایداری دستگاه در محیطهای کاری سنگین است.
چرا باید این دستگاه را خریداری کنید؟
• جایگزین هنیپنی: اگر به دنبال دستگاهی با کیفیت مشابه هنیپنی اما با قیمت و خدمات بهتر هستید، وینستون PFG-800 گزینهای عالی است.
• صرفهجویی در هزینهها: کاهش جذب روغن و مصرف انرژی بهینه، هزینههای عملیاتی شما را کاهش میدهد.
• افزایش رضایت مشتری: طعم و بافت یکنواخت و جذاب، مشتریان را وفادار نگه میدارد.
کاربردها
• رستورانهای زنجیرهای مرغ سوخاری: برای تولید انبوه با کیفیت ثابت.
• فستفودهای حرفهای: برای سرو سریع و باکیفیت.
• کترینگها: برای تهیه حجم بالای غذاهای سوخاری.
